Cremige Tortellini mit Kochschinken und Parmesan. Die Tortellini werden in Brühe gegart und anschließend mit einer Sauce aus Butter, Schinken und Sahne vermengt. Ein reichhaltiger italienischer Klassiker für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
Soja-marinierter Kabeljau trifft auf einen knackigen Salat aus Fenchel, grünem Apfel, Dill und geröstetem Sesam. Der Kabeljau wird kurz angebraten, im Ofen fertig gegart und mit frischen Korianderblättern serviert.
Ein unkomplizierter indischer Bananen-Lassi aus Joghurt, reifen Bananen und kaltem Wasser. Kardamom gibt ihm sein charakteristisches Aroma. Die Wassermenge lässt sich je nach gewünschter Konsistenz anpassen, sodass der Lassi cremig oder etwas leichter serviert werden kann.
Ein französischer Klassiker von Joël Robuchon: knackige Endivien treffen auf würzigen Roquefort, säuerlichen Granny-Smith-Apfel und Walnüsse. Die leichte Bitterkeit der Endivien harmoniert mit dem kräftigen Käse und dem frischen Zitronendressing.
Ein cremiger Punjabi Bananen-Lassi aus dickflüssigem Joghurt, kalter Milch und reifer Banane. Kardamom verleiht dem Getränk sein indisches Aroma, während Mandelblättchen und Pistazienstücke den Lassi abrunden.
Würzsauce für Gemüse Pfanne mit Tofu oder Hühnchen.
Diese schnellen Linguine verbinden eine einfache Passata-Tomatensoße mit salzigen Kapern und frischer Zitronenschale. Parmesan rundet das unkomplizierte italienische Pastagericht ab, das in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht.
Masala Chai ist ein traditioneller indischer Gewürztee aus schwarzem Tee, Milch, Zucker und aromatischen Gewürzen. Die Zutaten werden gemeinsam gekocht und ergeben ein würziges, wärmendes Getränk mit intensivem Aroma.
Dieses aromatische Wokgericht verbindet zarte Reisnudeln, knackiges Gemüse und würzigen Tofu mit einer ausgewogenen Sauer-Scharf-Sauce. Inspiriert von den beliebten Aromen Südostasiens, vereint es frische Zutaten, angenehme Schärfe und eine feine Säure zu einem leichten, dennoch sättigenden Genuss.
Ein cremiger Mango-Hafer-Pudding für Babys ab 6 Monaten. Banane, Mango, Haferflocken und etwas Leinsamen sorgen für eine natürliche Süße, eine angenehme Konsistenz und wertvolle Nährstoffe. Ideal als Frühstück, Snack oder Beikost im Rahmen von Baby-Led Weaning.
